|
|
Kip In Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 el oosterse roerbakolie, 1 teen knoflook, stukje gemberwortel, 300 gr kipfilet, 1 rode paprika, 100 gr kastanjechampignons, 1/2 courgette, 1/2 struik paksoi, blikje bamboe-scheuten, 2 zakjes zoetzure roerbaksaus (bleu dragon) groene rijst
Voorbereiding:
Knoflook persen, ui snijden, champignons snijden, bamboescheuten uit laten lekken in een vergiet, kipfilet in dunne plakjes snijden
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui, knoflook en gemberwortel ( /- 3 min)
kip toevoegen en al omscheppend /- 5 min bakken. neem het vlees uit de pan en bak in de olie de paprika, champignons, courgette en de paksoi. schep de bamboescheuten samen met de kip door de groenten. roer de zakjes saus erdoor en warm 1 min. door. knip er royaal bieslook boven en serveer met groene rijst
|
|
|